沖縄県内のすべての泡盛を常備する老舗沖縄料理専門店

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ゆいレール安里駅から徒歩5分、1972年創業の老舗の沖縄料理専門店「うりずん」

沖縄がウイスキー全盛だった時代から泡盛にこだわり、県内すべての泡盛を常備する姿勢は今も変わらず、泡盛の百貨店といった装いでしょうか。

古民家風の店では、常連客と観光客が仲良くテーブルを囲み、ときに沖縄民謡が流れ出す和やかな雰囲気に魅了されるファンが多いようです。

うりずん外観

泡盛へのこだわり

店主が泡盛を寝かせた特製古酒(くーすー)は8年もの、12年もの、20年ものが用意されています

泡盛は年月をかけることで熟成が進み、芳醇な香りとまろやかさが出てきます。

古酒は若い泡盛よりも値段が張りますが、大事にカメの中で長期間熟成させる手間ひまが掛かっているのを考えれば高くはないと思います。

泡盛の飲み方といえば、水割りやお湯割り、ロックなどが一般的ですが、古酒は香りを楽しむためにストレートがオススメです。

もちろんアルコール度数は高めなので少しずつ飲んだ方が良いと思いますが、口に含んだ時の芳醇な香りはなんともいえない贅沢な味わいです。

うりずん生まれの料理

琉球料理は一通りそろい、刺身や季節の料理までメニューは豊富。

どれも手がかかった料理ですが、このお店が発祥の「ドゥル天」は是非とも食べたい一品となります。

うりずん ドゥル天

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ドゥル天とは、ふかした田芋に豚肉やシイタケ、カマボコを混ぜたコロッケのような揚げ物です。

外はカリッとしていますが、中は田芋のねっとり感とモチっとした食感が抜群です。

その他にも定番のゴーヤーチャンプルーやほろほろになるまで柔らかく煮込まれたラフテー、近海もののお造りなど美味しいものが盛りだくさん。

メニューが豊富なので目移りしてしまう、せっかくだから色んなものが食べたいという場合には、うりずん定食がオススメです。

うりずん定食

ラフテー、昆布イリチイ、ドゥル天、刺身、沖縄そばなどボリューム有りすぎな量で堪能させてくれます。

満席の時は姉妹店へ

創業以来変わらぬ店内は2階は座敷席、平日でも満員なことが多々有り、予約して訪問するのが無難だと思います。

うりずんが満席の場合、徒歩1分の場所に姉妹店の「ぱやお栄町店」があるので、そちらに案内されると思います。

料理や飲み物に相違はありませんが、さすがに店内の造作が違うと雰囲気が違うので、沖縄伝統の雰囲気を味わいたいのであれば、事前にうりずんへ予約するのが良いと思います。

うりずん アクセス情報

  • 住所:沖縄県那覇市安里388-5
  • 定休日:無休
  • 受付時間:17:30~24:00
  • TEL:050-5872-7962
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